Kolombiya Çekirdek Özellikleri
Kolombiya kahvesi incelemeleri, zengin bir tadı ve narenciye benzer asidite ile orta gövdeli olduğunu belirtme eğilimindedir. En iyi yetiştirilen Kolombiya kahvesi klasik Latin Amerika ılıman, meyvemsi lezzetini tipik bir şekilde, fermente olmuş gibi görünen meyveli bir tada sahip değildir. Ülkede yetişen yüksek mahsul miktarı (Kolombiya 2015 yılında tüm dünyadaki kahvenin neredeyse% 10'unu üretti), bu premium Arabica çekirdeklerinin aynı zamanda pazarda en agresif fiyatlara sahip olduğu ve birçokları için bir üs olarak hizmet ettiği anlamına gelir. markaların karışımları. Bu fasulyelerin ne kadar yaygın olduğu dezavantajı, birçok insanın, lezzete alıştıkları gibi onları çok "hafif" bulmasıdır.
Büyüyen Rakım: 1.200 - 2.000 metre deniz seviyesinden Arabica Çeşitliliği: Bourbon, Typica, Caturra, Tabi, Kolombiya, Maragogipe, Castillo Hasat Dönemi: Eylül - Aralık Frezeleme Süreci: Yıkanmış, Kurutulmuş Aroma: Tatlı (karamel), Kakao Lezzet: Tatlı (meyveli), Narenciye, Cevizli (hafif) Gövde: Orta Asitlik: Parlak, Sitrik